Điều kiện cấp giấy Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Điều kiện cấp giấy Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Khái quát về giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là một trong những yêu cầu cần thiết cho các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, các cơ sở này phải đáp ứng đủ điều kiện theo quy định của pháp luật.

Cơ sở nào cần xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm?

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, tất cả các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đều cần có giấy chứng nhận VSATTP, ngoại trừ những trường hợp đặc biệt như:

• Cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ.
• Địa điểm sản xuất không cố định.
• Cơ sở chế biến thực phẩm nhỏ lẻ.
• Kinh doanh thực phẩm đóng gói sẵn.
• Các cơ sở đã được cấp chứng nhận chất lượng như GMP, HACCP, ISO 22000 và các chứng chỉ tương đương.

Điều kiện cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Để cơ sở được cấp giấy chứng nhận VSATTP, cần đáp ứng các điều kiện chung sau đây:

1. Trong giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề liên quan đến thực phẩm.
2. Đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật.

Điều kiện cụ thể đối với cơ sở sản xuất thực phẩm

Cơ sở sản xuất thực phẩm phải đáp ứng các điều kiện quy định trong các điều của Nghị định 77/2016/NĐ-CP, bao gồm:

• Thiết kế và bố trí nhà xưởng: Quy trình sản xuất cần được bố trí theo nguyên tắc một chiều. Các khu vực như kho nguyên liệu, khu vực chế biến, và kho thành phẩm cần được phân tách riêng biệt.

• Kết cấu nhà xưởng: Tường và trần phải phẳng, không bị thấm nước; nền nhà cần được làm bằng phẳng, nhẵn và có khả năng thoát nước tốt.

• Hệ thống thông gió: Hệ thống cần đảm bảo không thổi từ khu vực ô nhiễm sang khu vực sản xuất.

• Cung cấp nước: Nguồn nước sử dụng phải được kiểm tra định kỳ.

• Nhà vệ sinh và khu vực thay đồ: Phải tách biệt với khu vực sản xuất và có hướng gió hợp lý.

• Khu vực lưu giữ mẫu thực phẩm: Cần có khu vực riêng và phải thực hiện chế độ lưu mẫu theo yêu cầu.

• Trang thiết bị và dụng cụ: Phải đảm bảo an toàn, dễ làm sạch và không gây ô nhiễm thực phẩm.

Điều kiện đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm

Cơ sở kinh doanh thực phẩm cũng cần đáp ứng các điều kiện tương tự:

• Thiết kế: Khu vực kinh doanh phải tách biệt với nhà vệ sinh.

• Kết cấu: Nền nhà bằng phẳng và không gây trơn trượt.

• Hệ thống thông gió: Đảm bảo không có ô nhiễm từ khu vực khác.

• Nhà vệ sinh: Phải có khu vực rửa tay và bảng chỉ dẫn.

Thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Quy trình xin cấp giấy chứng nhận VSATTP bao gồm các bước sau:

1. Chuẩn bị hồ sơ: Hồ sơ cần bao gồm bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, đơn xin cấp giấy chứng nhận, bản thuyết minh về trang thiết bị, giấy xác nhận tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Nộp hồ sơ: Hồ sơ cần được nộp cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

3. Nhận kết quả: Sau 15 ngày làm việc, cơ quan sẽ kiểm tra và trả kết quả.

Một số câu hỏi thường gặp về giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

1. Điều kiện cấp giấy chứng nhận cho cơ sở sản xuất thực phẩm là gì?
   Cần đảm bảo các điều kiện về cơ sở sản xuất, trang thiết bị, và người trực tiếp sản xuất.

2. Điều kiện cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh thực phẩm là gì?
   Cần đáp ứng các điều kiện về cơ sở kinh doanh, trang thiết bị và người trực tiếp thực hiện việc kinh doanh.

3. Chi phí làm giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm là bao nhiêu?
   Chi phí dịch vụ làm giấy phép VSATTP trọn gói tại Kế Toán Trực Tuyến chỉ từ 12.000.000 đồng.

4. Hồ sơ cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP gồm những gì?
   Hồ sơ bao gồm bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, đơn xin cấp giấy, bản thuyết minh, và giấy xác nhận về sức khỏe.

Liên hệ để được tư vấn

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về điều kiện cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline:

• Miền Bắc: 0978 578 866
• Miền Trung: 0946 724 666
• Miền Nam: 0339 962 333

Chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn tận tình và chuyên nghiệp nhất!